檢索結果：共9256筆資料 檢索策略：and "陳秀玲".advisor (模糊)
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我國非洗選雞蛋的行銷通路以零售市場為主，帶殼雞蛋有可能在集蛋、分裝、運輸、儲存過程中遭受致病微生物污染或是使蛋中原本存在的微生物增長，故本研究之目的在調查洗選與非洗選之市售帶殼雞蛋內外被...
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工業排放廢氣中可能含有重金屬污染，如：銅、鋅、鎘、鉛、鎳、鉻、汞以及砷等。這些微粒會隨著大氣擴散、沉降，進入植物體，人類經由攝食而健康受影響。過去對於重金屬污染土壤、農作物的狀況調查、檢驗等皆需...
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重金屬被定義為與水相比具有相對高密度的金屬元素，由於工業化，世界人口迅速擴大和農業集約化造成土壤和環境的重金屬污染加速。環境中潛在的有毒重金屬 (鉛、鎘、汞、砷等金屬元素) 藉由工業廢水排放、事...
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電漿活化水(PAW)是一項應用於食品中農藥降解的新技術。本研究發現PAW對新鮮菊花之農藥降解與品質的影響。電漿活化水是透過電漿噴射裝置以空氣作為工作氣體產出之電漿與逆滲透水反應而形成，本研究先測...
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乾燥菊花是一種非常受歡迎的傳統藥物和著名的藥草茶。然而，由於其氣候不耐受和香氣，它很容易受到真菌和昆蟲的侵襲。因此，為了減少損害，農民有時會使用農藥。因此，這些農藥的殘留不僅會危害消費者，還會危...
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工業的發展常伴隨著環境污染議題，如重金屬即可能隨著工業廢水的排放進入於環境中，並經由水體的流動及轉換傳輸至不同介質中，長期且持續的污染對於環境及生物皆可能造成危害。多介質模式近年來已被廣泛運用於...
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近年台灣環境污染議題日益嚴重，其中重金屬為重要之污染類型，環境中之重金屬污染可經由土壤、空氣及水源等途徑進入農作物內，同時重金屬具有不易裂解之特性，因此容易累積於農作物中而提高其重金屬含量。雖有...
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台灣傳統坐月子飲食為可能導致高重金屬暴露之特殊飲食習慣，若母乳受到鉛和汞等重金屬物質污染，其透過母乳哺餵傳遞給嬰幼兒而有神經毒性之疑慮。除了飲食消費習慣，空氣品質與外出活動習慣亦是影響哺乳婦女重...
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嘉磷塞（Glyphosate）為在世界各國使用量較高之除草劑，近年來有相關文獻指出人體對於嘉磷塞之暴露量有逐年上升之趨勢，並且有愈來愈多研究指出其對人體之健康傷害，短時間內大量暴露可能會造成急性...
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近年台灣發生許多食品安全問題，政府為降低民眾購買到有問題的商品，建立食品追溯系統提供民眾了解食材來源，並於2016年提出「食安五環」政策，更於隔年推出「四章一Q」政策，以食品追溯系統保障孩童團膳...