根據臺灣行政院主計總處調查，臺灣地區於民國97年8月底止，經營販賣事業的人數為47萬2708人，佔全臺灣就業人口4.36%，同年該行業產值己達5,081億，與92年度調查以來增加17.29%，並且平均每攤位全年營業收入5年來增加了10.48％，顯示到目前為止，該行業仍持續發展。
針對下午市場的消費型態，本研究探討成本、效益、行為態度、主觀規範、行為意圖等關聯性研究。並運用隨機抽樣（Random Sampling）方法，以臺灣南部地區下午市場之消費者作為抽樣對象。
　　本研究透過敘述性統計分析、因素萃取、信度分析以及迴歸分析來驗證本研究各項假說，歸納結論如下：
1.成本對行為態度有正向影響。
2.效益對行為態度有正向影響。
3.行為態度對行為意圖有正向影響。
4.主觀規範對行為意圖有正向影響。

To the end of August, year 2009, there were over 472 thousand people in Vender Business in Taiwan according to the survey from Directorate General of Budget, Accounting and Statics, Executive Yuan, Republic of China (Taiwan) and it was 4.36 percent (%) of the total employment population.
The output value of Vender Business in 2009 reached NTD 508 billion which had increased 17.29% from the year of 2003 to 2009. The average turnover of each booth had increased 10.48% in these five years. This shows that the Vender Business is still on the track of continuous growth now.
To analyze the consumption pattern of Evening Market, this study discusses the sectors of Cost, Benefit, Attitude toward Behavior, Subjective Norm and Behavioral Intension by using random sampling.
The respondents are the shoppers in the Evening-Market of Southern Taiwan.
This research verifies different hypotheses through descriptive statistics analysis, factor extraction, reliability analysis and regression analysis, and summarized the conclusions as follows:
1.Cost positively influences Behavior Attitude.
2.Benefit positively influences Behavior Attitude
3.Behavior Attitude positively influences Behavioral Intensions.
4.Subjective Norms positively influences Behavioral Intensions.

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