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| 研究生： |
許雅嵐 Hsu, Ya-Lan |
|---|---|
| 論文名稱： |
不同鹼性材料對蒟蒻去乙醯化程度之影響 The Effects of Different Alkaline Materials on The Degree of Deacetylation of Konjac Glucomannans |
| 指導教授： |
潘文峰
Pan, Wen-Fung 張御琦 Chang, Yu-Chi |
| 學位類別： |
碩士 Master |
| 系所名稱： |
工學院 - 工程科學系碩士在職專班 Department of Engineering Science (on the job class) |
| 論文出版年： | 2024 |
| 畢業學年度： | 112 |
| 語文別： | 中文 |
| 論文頁數： | 48 |
| ORCID： | https://orcid.org/0000-0002-1689-3793 |
| 相關次數： | 點閱：84 下載：0 |
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2027-09-02公開