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| 研究生： |
楊書驊 Yang, Shu-Hua |
|---|---|
| 論文名稱： |
發酵食品中具苯甲酸耐性微生物之胞外囊泡對腸道健康的潛在影響 Potential effects of extracellular vesicles derived from benzoic acid-resistant microorganisms in fermented foods on gut health |
| 指導教授： |
徐瑋萱
Hsu, Wei-Hsuan |
| 學位類別： |
碩士 Master |
| 系所名稱： |
醫學院 - 食品安全衛生暨風險管理研究所 Department of Food Safety / Hygiene and Risk Management |
| 論文出版年： | 2026 |
| 畢業學年度： | 114 |
| 語文別： | 中文 |
| 論文頁數： | 102 |
| 相關次數： | 點閱：13 下載：0 |
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2031-07-20公開