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| 研究生： |
林佳瑩 Lin, Chia-Ying |
|---|---|
| 論文名稱： |
均質擠壓條件對微藻油和橄欖油之水相乳液特性的影響 Effects of Homogenization-Extrusion Conditions on Characteristics of Microalgal Oil and Olive Oil Aqueous Emulsions |
| 指導教授： |
張鑑祥
Chang, Chien-Hsiang |
| 學位類別： |
碩士 Master |
| 系所名稱： |
工學院 - 化學工程學系 Department of Chemical Engineering |
| 論文出版年： | 2021 |
| 畢業學年度： | 109 |
| 語文別： | 中文 |
| 論文頁數： | 134 |
| 相關次數： | 點閱：97 下載：0 |
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校內：2026-08-30公開校外：2026-08-30公開