近年環保意識抬升，資源再利用成為各界努力的方向。若能有效利用咖啡渣，即可減少其他天然材料的使用，朝永續發展的目標前進。
本研究將咖啡渣添加於密級配瀝青混凝土中，作為填充料的功能，比較其成效與使用水泥或石粉之密級配瀝青混凝土之差異。咖啡渣以不同比例(0%、25%、50%、75%、100%)取代水泥或石粉，進行配合設計及工程性質試驗，評估咖啡渣應用於密級配瀝青混凝土之可行性。
綜合實驗結果，隨著咖啡渣取代水泥或石粉的量增加，工程性質的綜合評價會隨之下滑。在所有咖啡渣取代填充料的組別中，工程性質綜合表現較佳的組別為以咖啡渣取代25%水泥與石粉之試體。其綜合評價與0%咖啡渣取代的試體相距不大，而以咖啡渣取代25%水泥之試體其在車轍與回彈模數試驗有較好的工程性質表現。不過綜合評價仍沒有高於0%咖啡渣取代之組別。
總結實驗數據，可發現以少量咖啡渣作為填充料取代水泥可以提升部分工程性質表現，而以少量咖啡渣取代石粉雖然不能提升試體之整體工程性質評價，不過除了滯留強度實驗之外，其餘的試驗仍有符合規範值。本研究之咖啡渣最低取代比例(25%)仍過高，導致滯留強度不符合規範。後續相關研究可降低咖啡渣取代比例，找出符合規範又能提升工程性質之最佳取代比例。

The awareness of environmental protection has risen. If the coffee grounds can be effectively used, the use of other natural materials can be reduced and the goal of sustainable development can be moved forward.
In this study, coffee grounds were added to dense graded asphalt concrete as a filler. Coffee grounds were used in different proportions (0%, 25%, 50%, 75%, 100%) to replace cement or stone powder, and the matching design and engineering property tests were carried out to evaluate the feasibility of applying coffee grounds to densely graded asphalt concrete.
According to the comprehensive experimental results, as the amount of coffee grounds replacing cement or stone powder increases, the comprehensive evaluation of engineering properties will decline accordingly. Among all the groups in which coffee grounds replaced fillers, the group with better overall performance in engineering properties was the test body in which 25% of cement and stone powder were replaced by coffee grounds. However, the comprehensive evaluation is still not higher than the group replaced by 0% coffee grounds.
Summarizing the experimental data, it can be found that replacing cement with a small amount of coffee grounds as filler can improve part of the engineering performance, while replacing stone powder with a small amount of coffee grounds can not improve the overall engineering property evaluation of the test body, but except for the retained strength test, the rest test still meets the specification value.

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