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| 研究生： |
許甯琁 Hsu, Ning-Syuan |
|---|---|
| 論文名稱： |
台灣地區市售加工食品中單氯丙二醇（酯）及縮水甘油酯之含量監測及國人暴露風險評估 Monitoring of Monochloropropanediol (esters) and Glycidyl esters in selected processed foods and dietary intake risk assessment |
| 指導教授： |
李俊璋
Lee, Ching-Chang |
| 學位類別： |
碩士 Master |
| 系所名稱： |
醫學院 - 食品安全衛生暨風險管理研究所 Department of Food Safety / Hygiene and Risk Management |
| 論文出版年： | 2021 |
| 畢業學年度： | 109 |
| 語文別： | 中文 |
| 論文頁數： | 259 |
| 相關次數： | 點閱：81 下載：0 |
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校內：2026-08-17公開校外：2026-08-17公開