近年隨著國人生活步調變化及飲食多元化，冷凍調理食品的未來發展潛力，不論是內需或外銷市場都相當看好。因此，對想要進入冷凍調理食品市場的新參與者與既有業者，深入瞭解進入市場的障礙與切入利基是相當重要的。本研究篩選26位冷凍調理食品市場新參與者和既有業者為AHP問卷受測者。因此，本研究採用AHP問卷為研究資料收集的研究工具，經由文獻探討法與研究者實務經驗，再以層級分析法為研究資料的分析方法，探討冷凍調理食品市場進入障礙策略。

實證結果顯示，在第一層級的五大構面中，「品牌」最為重要，其次依序是「通路」、「差異化」、「產業熟悉度」及「成本」。在第二層級的21個影響因素中，以「知名度」最為重要，其次依序是「特質」、「銷售方式」、「品質」、「通路定價」、「信任度」、「識別度」、「產品」、「忠誠度」、「通路關係」、「服務水準」、「價格」、「行銷」、「進貨」、「產品儲藏與運送」、「認證」、「數量」、「產品通路適配性」、「庫存」、「包裝」以及「運送」。最後，建議想要進入冷凍調理食品市場的新參與者與既有業者，在擬定冷凍調理市場進入障礙策略時，可以參考（1）強化品牌知名度，提升市場佔有率；（2）提供多元銷售方式，帶動消費力道；（3）採行品質差異化策略，提高品牌價值。

Recently, with the changing of life paces and diversification of meal, frozen food market has grown rapidly both in domestic and international markets. The main purpose of this study is to explore the market entry barriers for frozen food industry in Taiwan. This study surveyed 26 new participants and original dealers domestically. In addition, this study adopts AHP questionnaire as research method to collect research data. The strategy for entering the frozen food market through literature review and the researcher’s experiences is developed and the AHP method is also used as the research method. The findings of this study are as follow: At the first level, “Brand”, “Channel”, “Difference”, “Familiarity” and “Cost” are the key dimensions. At the second level, “Reputation”, “Attribute”, “Types of Sale”, “Quality”, “Channel Price”, “Trust”, “Identification” and “Product” are top eight key factoes.

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