文化景觀此一領域在台灣早已開始探討多年，在學術上也曾從文化景觀的角度探討過林業、漁業等台灣早期開發的產業活動，然而在台灣眾多產業當中，茶業是清朝時期已開始發展且目前仍然依舊還在進行的產業之一，在台灣產業文化的保存議題下雖已有人在關注，但多數僅描述與紀錄茶的歷史、生產、製造等茶業活動，並未曾從文化景觀的角度來探討茶業。本研究試圖以文化景觀之角度，從整體茶業生產流程來思考，茶業、人和土地之關係。
「文化景觀」是指人類與土地互動之結果，「茶業文化景觀」即是人類透過社會、經濟、政策、土地等活動之影響，在最適切發展茶業的自然環境中開墾土地，隨著時間的演變，孕育出茶業本身獨特之文化。本研究釐清構成茶業發展所需條件，提出自然條件、人類活動、時間演變、有形元素、無形元素為茶業文化景觀之必備要素，試圖建構區域獨特之茶業文化景觀的調查、檢視與評估之作業流程及方法，並以杉林溪茶區做為主要案例之研究。
烏龍茶為台灣最早發展之茶業，經過歷史發展興衰，前後歷經包種茶、紅茶、綠茶，至今又回到以烏龍茶為台灣茶業經濟發展主流。杉林溪茶區以生產高山烏龍茶為主，是近二十年才開發的新興茶區，雖為新興茶區無顯著的歷史做支撐，但擁有大片的茶園景觀，以及完整且真實的茶業文化，並且在茶區內可明顯看到與前一世代興盛的竹業交錯之獨特景觀，且至今仍持續演變中。本研究係以茶業文化景觀之檢視與評估流程來探討杉林溪茶區之茶業發展，判斷此區域對台灣高山茶業發展的重大意義與價值，並探討作為茶業文化景觀之潛力。

The subject of cultural landscape has been researched at Taiwan for many years. Academically, the early developed industry activities of Taiwan, including forestry, seashore and so on, are also explored from the perspective of cultural landscape. However, among the many Taiwan industries, the tea industry is one of the industries that have started to develop since the Qing Dynasty and still remain in the process until now. Although it has caught some attention because of the topic of preservation of Taiwan cultural industries, most efforts are focused merely on the description and record of the tea history or the tea activities, like production and manufacture. It has never been explored from the viewpoint of cultural landscape. This research attempts to think about the relationship between the tea industry, human action and land through the entire manufacturing process of the tea industry from the perspective of cultural landscape.
"Cultural landscape" is the result of interaction between human and the land. “Tea industry cultural landscape” means that human beings cultivate land through the effects of the social, economic, policy, and land activities in the most appropriate natural environment for tea industry. As time went by, the unique tea region evolves its own unique tea culture. This research intends to clarify the requirements for tea industry development, to bring up that the necessary elements of tea industry cultural landscape include natural conditions, human activities, time transformation, tangible elements, and invisible elements, to try to build a operating process and method for surveying, reviewing, and evaluating the unique regional tea industry cultural landscape, and take SunLinkSea Tea Region as the main subject for case study.
Oolong tea was the earliest developed tea industry at Taiwan. After the rise and fall of Taiwan tea industry historical development, form Oolong to Pouchong, Green tea, and black tea, finally it is Oolong tea that comes out now and become Taiwan tea industry mean development priority. The main product in SunLinkSea Tea Region is high mountain oolong. This region is the emerging tea region developed in the last 20 years. As an emerging tea region, in spite of lacking significant history to support, it continues to evolve until today with the landscape of large tea gardens, integrity and authenticity of tea industry culture, as well as the unique landscape seen clearly in the area that the tea industry and the bamboo industry ever thriving in last generation coexists. This article is to explore the development of tea industry in SunLinkSea Tea Region with the process of reviewing and evaluating tea industry cultural landscape, to determine the major meaning and value of this region on high mountain tea industry development of Taiwan, and to discuss the potential for being tea industry cultural landscape.

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