本研究以「價值共創」為理論觀點，探究文化資產活化如何成為支持地方創生的重要基礎，地方創生在此基礎上能夠有哪些發展，並以台糖公司橋頭糖廠為研究個案，試圖重新建構、詮釋台糖公司、企業、創生團體、遊客與居民在活化與創生實踐中的互動歷程，剖析價值共創在其中的理論意涵。文化資產不僅為歷史記憶的載體，更蘊含著促進在地認同、強化社會連結與提升文化經濟價值的潛力。近年來，隨著「地方創生」政策在台灣的推動，有形文化資產的再利用逐漸成為地方發展的重要策略；然而，其能否真正促成地方振興與永續轉型，端賴多元主體之間的有效協作與價值整合。
本研究採用質性研究方法，透過次級資料分析與半結構式訪談，釐清文化資產活化過程中台糖公司與廠商、創生團體、居民、遊客之間的互動過程與價值共創實踐。本文發現，橋頭糖廠在歷經產業轉型後，轉化為文化再生場域，其日治時期留下的製糖設施、建築空間與文化地景，成為文資活化的核心基礎。透過引進地方廠商進駐經營，賦予場域歷史展示、文化導覽、環境教育、幸福產業鏈、青年培力等現代功能，不僅喚醒地方文化記憶，也形塑了新的地方敘事。
在價值共創過程中，台糖公司主要提供空間資源與基本維護，並未積極介入場域營運，角色較為被動。地方團體則成為主導文化資產活化、營運與地方創生的核心力量，透過策展、體驗設計與跨域合作，引導民眾參與、深化在地文化認同。然而，此過程中面臨數項挑戰，包含廠商需自行承擔場域營運壓力與風險，企業與地方之間缺乏確實的溝通與資訊交換。可能影響共創機制的持續性與地方創生的長遠發展。
以文化資產活化為基礎的地方創生，透過利害關係人的協作與長期互動，能夠為彼此創造實質意義的共享價值。台糖公司提供場域與歷史資源，活化文化資產的同時，擴展其社會責任角色並提升品牌形象；廠商則透過策展與空間營運，實現文化理想與在地經濟、社會效益；居民參與則促進社區認同與文化認知的深化。透過價值共創歷程中資源整合、意義詮釋與互信建立，各方不僅獲得個別利益，更共同形塑具有地方特色的文化空間，進而促進永續發展與社會共榮。

This study applies the concept of value co-creation to examine how cultural asset revitalization can support regional revitalization, focusing on the Qiaotou Sugar Refinery of Taiwan Sugar Corporation. Using qualitative methods—secondary data analysis and semi-structured interviews—the research narrates the interactions among Taisugar, local businesses, revitalization groups, residents, and tourists.
The findings show that the refinery’s historical facilities and landscapes have been repurposed into spaces for exhibitions, education, and cultural activities. While Taisugar provides the venue and basic maintenance, local revitalization groups take the lead in operations, fostering community participation and cultural identity through curation and collaboration. However, issues such as uneven responsibility and limited communication between stakeholders challenge the sustainability of these efforts.
Despite these challenges, the process generates shared value: Taisugar strengthens its social role and image; businesses align cultural goals with economic benefits; residents gain a stronger sense of belonging. Ultimately, cultural asset revitalization enables diverse actors to collaboratively shape meaningful, place-based development toward long-term sustainability.

中文部分：
專書
Throsby(2003)。文化經濟學（張維倫譯）。典藏。（原著出版於2001年）
李慶芳(2013)。質化研究之經驗敘說：質化研究的六個修煉。高立
林會承 & 華藝數位股份有限公司(2023)。台灣文化資產保存史綱 (TAEBDC試用)。國立臺北藝術大學, 遠流出版事業股份有限公司
陳尚盈(2010)。從縣市文化中心到縣市文化處/局：論社區文化建構與社區發展。高雄：國立中山大學
曾旭正(2013)。台灣的社區營造（新版）：新社會、新文化、新人。遠足文化
楊敏芝、林曉薇(2012)。借鏡：產業文化資產保存與再利用國外案例彙編。文化部文化資產局
蕭瑞麟(2020)。不用數字的研究: 質性研究的思辯脈絡 (第5版)。五南圖書出版

期刊文章
文芸、傅朝卿(2013)。當代社會中遺產價值的保存與維護。臺灣建築學會「建築學報」。84。77-96
方世杰、李慶芳(2016)。公私部門夥伴關係之特質、整合型研究架構與研究方向。組織與管理。9(2)。1-29
王淳熙(2021)。文化景觀之辨識與保存——臺灣工業遺產中糖業遺產之辨析。文化資產保存學刊。57。7-25
王皓平(2018)。世界的地方創生：邊陲的啟動者們。文官制度。10(3)。115
李俊鴻、黃錦煌(2011)。文化資產訪客知覺價值與觀光效益評估─以大龍峒保安宮為例。觀光休閒學報。17(3)。361-385
杜鵬、李慶芳、周信輝、方世杰(2017)。「（創）串新」的服務模式：以價值共創觀點探索尚品宅配的服務流程與本質。管理學報。34(3)。401-430
周信輝、蔡志豪(2016)。價值基礎策略觀點之公私部門夥伴關係的價值共創：以文創產業之駁二藝術特區為例。組織與管理。9(2)。31-71
林宜珍(2022)。文化資產再生如何可行？談臺灣文化資產保存政策與再生現場的困境。文化：政策、管理、新創。1(1)。153-156
林思玲(2014)。產業文化資產新思維：「臺灣最鹹」的文化創意產業。文化資產保存學刊。28。37-60
林崇熙(2005)。產業文化資產的消逝、形成、與尷尬。科技博物。9(1)。65-91
林崇熙(2010)。文化資產的價值營造。文化資產保存學刊。13。41-56
侯勝宗(2012)。見所未見：詮釋性個案研究方法探索。組織與管理。5(1)。111-153
殷寶寧(2016)。創意街區、飲食文化與都市再生：臺北市大稻埕迪化街美食地景與文創轉向。文資學報。10。29-66
張育誠(2022)。打造地方工作者：投入與維持因素初探。台灣社區工作與社區研究學刊。12(3)。45-94
郭炳宏、劉宏亮(2011)。文化資產概念的轉變歷程與認定標準。文化資產保存學刊。17。41-60
陳介英(2020)。從社區營造到地方創生—對地方資源整合創造策略之探討。庶民文化研究。22。田野紀要。111-132
陳美伶(2018)。「設計翻轉、地方創生」—臺灣地方創生的起步。國土及公共治理季刊。6(2)。2-7
陳儀芬(2020)。從記憶機構化談文化資產保存。文資學報。13。33-52
傅朝卿(2009)。從世界遺產觀點探討產業文化資產之保存。2009年國際文化資產研討會。19-28
曾憲嫻、郭桓姍(2009)。臺灣糖廠景觀保存元素之研究—以高雄縣橋仔頭糖廠為例。環境與藝術學刊。7。17-36
黃樹仁(2002)。臺灣都市化程度析疑。臺灣社會學刊。27。163-205
黃麗玲(2016)。社區營造在台灣：社會變遷與制度創新的視角。開枝散葉：台灣社區營造的捕夢網。28-56
楊凱達、蔣詩嶔、黃恆獎(2024)。通路系統中價值共創機制之探討：從顧客參與到行動者參與。NTU Management Review。34(2)。45-90
廖哲強(2008)。糖業文化的利用—蒜頭糖廠蔗埕文化園區之再生。文化資產保存學刊。6。30-45
韓孟志(2017)。「設計翻轉、地方創生」示範計畫成果發表紀實。國土及公共治理季刊。5(1)。124-126
魏玫娟、湯京平(2017)。文化資產治理與公民參與：大陸培田古民居的案例分析。台灣政治學刊。21(1)。113-156

學位論文
林昱㚬(2010)。文化資產保存是否能促進都市經濟發展。國立中山大學。臺灣博碩士論文知識加值系統。高雄市。https://hdl.handle.net/11296/gq47wz
陳美雀(2022)。以價值共創探究地方創生實務：溫泉旅館的再生之路。國立成功大學。臺灣博碩士論文知識加值系統。台南市。https://hdl.handle.net/11296/wxe995
陳靖瑜(2024)。以服務主導邏輯觀點探究地方創生之價值共創。國立成功大學。臺灣博碩士論文知識加值系統。台南市。https://hdl.handle.net/11296/2vq229
葉珉涵(2021)。以價值共創觀點探討公私夥伴關係下的地方創生：以漁光島發展為研究個案。國立成功大學。臺灣博碩士論文知識加值系統。台南市。https://hdl.handle.net/11296/93ypee

成果報告
方世杰(2016)。產學合作之整合性研究：價值基礎觀點-(總計畫暨子計畫五)產學夥伴關係價值共創初探: 醫療器材產學合作之實證研究。科技部補助專題研究計畫成果報告期末報告。科技部
國發會(2019)。地方創生國家戰略計畫（核定本）。行政院
歐陽忻憶(2019)。從地方創生到DMO（旅遊地管理暨行銷組識）：日本地方觀光品牌營造之研究。交通部觀光局

網路資料
方世杰、李慶芳(2017)。價值共創的三要件：互信、互動、互惠。價值共創社群(VCC)。https://teamwork0035.blogspot.com/2017/04/blog-post.html
方世杰口述、李慶芳彙整(2016)。價值共創的五個思維邏輯。價值共創社群(VCC)。https://teamwork0035.blogspot.com/2016/04/blog-post_14.html
台灣雀巢(2022)。受邀2022第八屆台灣永續報告分析發表會 雀巢揭企業永續藍圖 : 用「創造共享價值」驅動創新 台灣雀巢將於今年達成在地生產包裝100%可回收。台灣雀巢股份有限公司官方網站。
https://www.nestle.com.tw/zh-TW/media/pressreleases/20220330_nestle
行政院(2024)。地方創生3.0。重要政策。
https://www.ey.gov.tw/Page/5A8A0CB5B41DA11E/5a18b6f1-4a49-4c26-a8a2-7f142551c193
曾旭正(2018)。有了社區營造，為何還需要地方創生？
https://futurecity.cw.com.tw/article/361
 
英文部分：
Ashcraft, K. L. (2001). Organized dissonance: Feminist bureaucracy as hybrid form. Academy of Management Journal, 44, 1301-1322.
Ballantyne & Varey(2008) The service-dominant logic and the future of marketing, Academy of Marketing Science, 36:11-14
Benhamou(2013) Heritage, Handbook on the Economics of Cultural Heritage, 255-262
Bowitz & Ibenholt(2009) Economic impacts of cultural heritage e Research and perspectives, Journal of Cultural Heritage 10: 1-8
Brandenburger & Stuart(1996) Value-Based Business Strategy, Journal of Economics &z Management Strategy, 5(1),5-24
Cooper, K & White, R.E.(2011) Qualitative Research in the Post-Modern Era: Contexts of Qualitative Research, Springer Science & Business Media
Dyer, W. G., & Wilkins, A. L. (1991). Better stories, not better constructs, to generate better theory a rejoinder to Eisenhardt. Academy of Management Review, 16(3), 613-619.
Eisenhardt, K. M. (1989). Building theories from case study research. Academy of Management Review, 14(4), 532-550.
Feilden, B. M. (1982). Conservation of Historic. Buildings. Oxford, UK: Butterworth-Heinemann.
Feilden, B. M., & Jokilehto, J. U. K. K. A. (2019). Management guidelines for world cultural heritage sites. 1998. Historic Cities: Issues in Urban Conservation, 8, 425
Gephart, R. P. (2004) Qualitative research and the academy of management journal. Academy of Management Journal, 47(4), 454-462.
Gouillart, F., & Billings, D.(2013) Community-Powered Problem Solving. Harvard Business Review, 91(4), 70-77
Grönroos & Voima(2012) Critical service logic: making sense of value creation and co-creation, Academy of Marketing Science, 41:133-150
Grönroos (2012) Conceptualising value co-creation: A journey to the 1970s and back to the future, Journal of Marketing Management, 28:13-14, 1520-1534
Hill. (1977) On goods and services. The Review of Income and Wealth., 23(4), 315-338.
Klein, H. K., & Myers, M. D. (1999). A set of principles for conducting and evaluating interpretative field studies in information systems. MIS Quarterly, 23(1), 67-94.
Lepak, Smith & Taylor(2007) Introduction to Special Topic Forum: Value Creation and Value Capture: A Multilevel Perspective, The Academy of Management Review , 32(1), 180-194
Lipe W. D. (1984) Value and meaning in cultural resources, Approaches to the Archaeological Heritage, 1-11
Morrow, R. (1994). Critical theory and methodology. Thousand Oaks, CA: Sage.
Myers, M. D.(2009) Qualitative Research in Business & Management, CA: Sage
Nidumolu, Ellison, Whalen & Billman(2014) The Collaboration Imperative, Harvard Business Review, April, 90-100
Porter & Kramer(2011) Creating Shared Value, Harvard Business Review, Jan., 1-17
Priem(2007) A Consumer Perspective on Value Creation, Academy of Management Review, 32(1),219-235
Priem, R. L., Li, S., & Carr, J. C. (2011) Insights and New Directions from Demand-Side Approaches to Technology Innovation, Entrepreneurship, and Strategic Management Research. Journal of Management, 38(1), 346-374. https://doi.org/10.1177/0149206311429614 (Original work published 2012)
Ramaswamy & Ozcan(2018) What is co-creation? An interactional creation framework and its implications for value creation, Journal of Business Research, 84:196-205
Ramírez(1999) Value Co-Production: Intellectual Origins and Implications for Practice and Research, Strategic Management Journal, 20(1), 49-65
Ranjan & Read(2016) Value co-creation: concept and measurement, Academy of Marketing Science, 44: 290-315
Saarija¨rvi, Kannan & Kuusela(2013) Value co-creation: theoretical approaches and practical implications, European Business Review, 25(1), 6-19
Santa-Cruza & López-Guzmán(2017) Culture, tourism and World Heritage Sites, Tourism Management Perspectives, 24: 111-116
Shulga & Busser(2021) Customer self-determination in value co-creation, Journal of Service Theory and Practice, 31(1), 83-111
Throsby(1994) The Production and Consumption of the Arts: A View of Cultural Economics, Journal of Economic Literature, 32: 1-29
Van Alstyne, Parker, Choudary(2016) Pipelines, Platforms, and the New Rules of Strategy. Harvard Business Review, Apr., 1-9
Van Loon, Gosens & Rouwendal(2014) Cultural heritage and the attractiveness of cities: evidence from recreation trips. Journal of Cultural Economics, 38(3), 253-285
Vandermerwe. (1996) Becoming a customer “owning” corporation. Long Range Planning., 29(6), 770-782
Vandermerwe. (1996). New competitive spaces: jointly investing in new customer logic. Columbia Journal of World Business., 31(4), 80-100
Vargo & Akaka(2012) Value Cocreation and Service Systems (Re)Formation: A Service Ecosystems View, Service Science, 4(3), 207-217, http://dx.doi.org/10.1287/serv.1120.0019
Vargo & Lusch(2004) Evolving to a New Dominant Logic for Marketing, Journal of Marketing, 68:1-17
Vargo & Lusch(2016) Institutions and axioms: an extension and update of service dominant logic, Journal of the Academy of Marketing Science, 44(1),5-23.
Vargo, Maglio & Akaka(2008) On value and value co-creation: A service systems and service logic perspective, European Management Journal, 26(3), 145-152
Walsham, G. (2006) Doing interpretive research. European Journal of Information Systems, 15: 320-330.
Yin, R. K. (1994). Case Study Research: Design and Methods (3rd ed.). Thousand Oaks, CA: Sage.

日文部分：
專書
木下齊(2017) 地方創生：小型城鎮、商店街、返鄉青年的創業10鐵則(張佩瑩譯)。不二家出版；遠足文化發行。(原著出版於2015年) ，
增田寬也(2019) 地方消滅：地方創生的理論起源(賴庭筠、李欣怡、雷鎮興、曾鈺珮譯)。行人文化實驗室。(原著出版於2014年)
市來廣一郎(2019) 熱海重生：地方創生的典範(張雲清譯)。天下雜誌。(原著出版於2018年)