本文以日治時期台灣地區的產業合作事業所經營之農業倉庫為研究主體，從殖民政策、米作發展與商品化歷程，觀察、論述農業倉庫的設置緣由、實際發揮之功能、地理區位的選擇、建築空間環境的構成及其建築形態的衍生。關於農業倉庫（米穀倉庫）所包含的米穀加工與調製的空間形態，在台灣地區雖並非首創，但獨立設置營運空間將兩者結合為一，以調製輸出米穀為目的，並結合庶民金融機構具信用、販賣、購買、利用四項業務合法經營的整體空間區域形態，日本殖民期間可謂首開先例。不論在「功能」或「形制」均別於以往附屬民居建築之中的「囷」與「土壟間」，發展出一種專業且具現代化工業的加工生產模式與科學化的貯藏空間。

　　本文藉由全面性地蒐集與整理相關基礎資料，並對照於日本殖民期間台灣米作、社會、經濟發展過程，欲建構台灣地區米穀倉庫設置的發展演變歷程及模式。首先簡要的描述日治1895-1925年間的在來米作改良發展與蓬萊米商品化之過程，來觀察農業倉庫的設置起源與目的，更進一步對應台灣米作商品化後其生產與輸出情形，討論農業倉庫實際發揮之功能，再就其所執行的機能探討空間形態之構成，研究中同時發現，其設置的地理區位選擇，由於調製加工對象以輸出之米穀商品為主，故必須考慮其商品運輸之便利，因而均有依附於交通要道之現象，本文亦針對此一現象加以檢視是否為設置地點選擇之必要條件。最後透過現存案例來進行建築實體、空間形態之分析，瞭解其構成原則與差異性之探討，並將其建築形式與殖民母國作一分析比較，探究其形式衍生之原因。

本論文內容主要分為三個部分：

一.日治初期米作改良、增產至日本種米於台灣地區移植成功與商品化加深，對於台灣米作生產的影響與輸出貿易變化之下，米穀加工調製相關處理空間的轉變歷程。

二.自在來米增產時期所創建的農業倉庫，伴隨著蓬萊米大量生產逐漸增設之下，其設置目的與所發揮之功能及任務，依不同經營主體的轉變分期詳述並探討其地理區位設置之原則，進而分類出不同地理區位屬性所產生不同的貯藏空間形制。

三.依實際案例分析討論其基地整體配置、空間、建築形式、構造系統，釐析台灣地區的農業倉庫建築空間詮釋的差異性，並相較殖民母國的農業倉庫，就相異點從中探尋殖民地形式產生原因。

The following article is based on the agricultural granary research run by the Taiwan area industrial cooperative industry during the japanese period, ranging from the colonial policy, rice production commercializing progress, observation, discussing the reason of the formation of the rice granary, the actual demonstration of this function, choosing the geographical location, building enviroment composition and development. The rice processing process included in the agricultural granary and the different types of the space allocation used is not developed in Taiwan, the independant setup of the services has combined two functions together. Concoting a rice output as a goal by combining the middle class financial institute, selling, buying, making use of the four aspects of a legal business operation, these are first used during the japanese period. No matter function or the formation are different from gan「囷」 and tu lung gun「土壟間」, these 2 things are found in most residences during those days, developing a professional and modernized industrial processing mode and scientific storage space.

The following article is about collecting and sorting of basic related information. Comparing the Taiwanese rice production society, economic developement process during the japanese period, the history of the mode and growth of development in setup of the agricultural granary in Taiwan. Firstly a simple introduction of zarimai(在來米) modification process and hoorimai(蓬萊米) commercialization during 1895~1925 under japanese governing to observe the beginning and purpose setting up of agricultural granary, corresponding the Taiwanese rice production and output after Taiwanese rice has commercialized. Discussing the actual function of the agricultural granary, researching the formation of space pattern through the function, during the research it had been found at the same time that the setup of the selection of geographical location has to consider the convenience of product transportation because the products that needs processing is based on rice products. It is dependant on the main transportation routes, therefore discussing whether this location is suitable for this construction. Finally analysing the actual construction and space pattern through the current examples, understanding the formation basics and differences, making a comparison between Taiwanese and Japanese contruction. Researching the reason of different forms of developement.

This document is divided into 3 main categories:
1. The moderation of rice during the early rice production, after transplanting the Japanese rice into Taiwan the production output increased rapidly and made the rice products more commercialize. Under the output of trading, transformation phase of the rice processing causing a affective result in the rice production industry.

2. During the high production period of zarimai(在來米)the agricultural granary is built, thereafter hoorimai(蓬萊米) also became highly productive. The reason of the setup and the function of the agricultural granary, according to the changing of the administrator describing and the research of the geographical situation basics then grouping different geographical characteristics forming different type of storage spaces.

3. According a actual case, discussing the storage system in a whole, space, construction form, construction architecture, analysing Taiwan agricultural granary’s construction difference. Then comparing the granaries with Japan, from the differences finding the cause of Taiwan’s form of operation.

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